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Baking Class

케이크디자인

창조적이며 예술적인 미적 감각을 갖고 케이크 시트제조, 아이싱, 코팅, 데코레이션 등의 공정을 거쳐 케이크를 전문적으로 생산하는 케이크 디자이너를 양성하는 과정입니다.

케이크 디자인의 기초부터
자격증 취득까지 한번에!

각종 제과제빵대회에서 분야별로 입상한 풍부한 경험의
강사진으로 이루어진 수업입니다. 각종 깍지 파이핑, 레터링,
도안작업 등 초보자 또한 단계별로 배울 수 있습니다.

케이크디자인실기메뉴

기초 아이싱 부터 각종 깍지 파이핑, 레터링, 도안, 장미, 기본시트 등 분야별 수업을 1:1 트레이닝으로 초보자도 기초부터 단계별로 배울 수 있습니다.

Menu 01
  • 원형 아이싱
  • 옆면 아이싱(삼각칼)
Menu 02
  • 별깍지/원형깍지 파이핑
  • 시트 제조
Menu 03
  • 실전 케이크(원형)
Menu 04
  • 돔 아이싱
Menu 05
  • 돔 아이싱
  • 레이스깍지(누운장미)
  • 톱니깍지 파이핑
Menu 06
  • 연습
  • 시트제조
Menu 07
  • 실